Описание
Давно всю прелесть сушеного картофеля оценили любители походов. Этот продукт то, что нужно для похода, он просто идеален для туристов. Незаменим картофель для первых блюд, ведь без него суп не будет настоящим супом. Естественно никто не потащит в поход килограммы клубней. И сушеная картошка в этом случае будет превосходным выходом из сложившейся ситуации.
Использовать сушеный картофель можно аналогично свежему корнеплоду – при приготовлении самых разнообразных блюд.
Рекомендованное время разваривания сушеного картофеля до полного восстановления составляет примерно двадцать пять минут.
В сушеном картофеле имеются натрий, калий, фосфор, железо, магний. Витамины: E, D, P С, РР, В. Но их немного меньше чем в свежем картофеле. В ста граммах сушеного картофеля содержится 298 ккал. Белок из сушеного картофеля близок по своему составу к животным белкам, а аминокислоты хорошо сбалансированы и быстро усваиваются организмом.
Сушеный картофель оказывает ощелачивающее действие на организм человека. Это очень важное свойство для людей, которые имеют проблемы с нарушением обмена веществ (подагра, почечные заболевания). Он способен нейтрализовать излишки кислоты в организме, образующиеся в процессе метаболизма. Как известно, избыток кислот в организме способствует преждевременному старению.
Однако, из-за большого содержания крахмала, сушеный картофель следует ограничить в употреблении тем, кто склонен к полноте
Reviews
There are no reviews yet.